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ー 赤坂 勲 Isao Akasaka ー
都内数件のシェフを歴任後
1996年「ジョバンニ」をOpen
その後「イサオキッチン」
「あかさか塾」を展開。
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イタリアン・トリコロール…。
イタリアン・トリコロール
今日は体がキレッ、キレッなので一気に、手打ち麺を三種。
(ホーレン草、トマト、卵)麺がハデな時はタレはシンプルにやるとです!
カチォ、エ、ペペかカルボナーラで…
| - | 18:06 | comments(0) | trackbacks(0) |









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