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ー 赤坂 勲 Isao Akasaka ー
都内数件のシェフを歴任後
1996年「ジョバンニ」をOpen
その後「イサオキッチン」
「あかさか塾」を展開。
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どでかい ごぼう
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由布院の叔父貴より届いた野菜BOX、
中を開けると蕪やポロネギ、大浦ごぼうなどがずんばい!


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